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Les curiosités

Qui n'a pas vu le célèbre film de Robin des Bois avec Kevin Costner et Sean Connery ? Et où a -t-il été tourné ?  Exact, à Carcassone (27 km de St Antoine). La raison de ce choix : avec ses remparts impressionants, la cité de Carcassone est l'une des villes médiévales la mieux conservée. La visite de cette ville restera un souvenir inoubliable, même si vous n'êtes pas cinéphile.

Plus proche de St Antoine, on trouve quelques unes des architectures les plus intéressantes du Languedoc.  A Rieux même se trouve l'église Notre Dame, un édifice roman à sept côtes, abritant les sculptures mondialement connues du Maître de Cabestany.

Quelques kilomètres plus loin, vous trouverez à Caunes-Minervois un cloître splendide datant aussi de l'époque romane. En une journée vous pourrez visiter le château cathare de Lastours qui est à quelques kilomètres de St Antoine, de même que celui de Quéribus, Montségur ou Peyrepertuse situés un peu plus loin à la limite du Languedoc et Rousillon.

Lorsqu'on séjourne au domaine, on ne peut  passer à côte du Canal du Midi. A quelques kilomètres au sud du domaine, ce canal construit au 17e siècle et reliant l'Atlantique à la Méditerranée invite à la flânerie. Prenez le temps de vous asseoir dans un des restaurants qui longent les écluses pour voir passer les bateaux à moins que vous ne préfériez vous promener sur les berges de ce patrimoine mondial de la culture. Vous vivrez des moments inoubliables.

Avec ses nombreuses curiosités telles la cathédrale gothique ou la Voie Domitienne romaine,  Narbonne, la magnifique ville méditerranéenne, est à environ 40 km du domaine seulement. Une fois à Narbonne pourquoi ne pas profiter pour faire un saut à l'Abbaye de Fontfroide ?

Un séjour à St Antoine sans visiter le village pittoresque de Minerve serait incomplet. Situé sur les contreforts de la Montagne Noire, il domine d'abruptes falaises. Pour ceux qui sont en quête d'aventure, le Gouffre Géant de Cabrespine, situé non loin de St Antoine, comblera les amateurs de grottes souterraines.

Les gourmets ne manqueront pas la Maison de la Truffe à Villeneuve-Minervois. Ici la truffe noire n'aura plus de secret pour le visiteur.

Avez vous fait le plein de culture ? Si oui, pourquoi ne pas prévoir une journée sur les rivages de la Méditerrannée aux alentours de Narbonne à moins que vous ne préfériez vous prélasser à la piscine du domaine ?